Indosultra.com, Laworo – Wakil Bupati Muna Barat, Ali Basa, resmi membuka kegiatan Pelatihan Petugas Penjamah Pangan Dapur Satuan Pemenuhan Gizi, yang digelar di Hotel Ungu, Raha, Minggu (21/9/2025).
Dalam sambutannya, Ali Basa menegaskan pentingnya peningkatan kapasitas petugas penjamah pangan, khususnya yang bertugas di dapur pemenuhan gizi, guna memastikan kualitas pelayanan makanan yang sehat, aman, dan bergizi bagi masyarakat.
Petugas penjamah pangan memiliki peran vital dalam menjaga standar kesehatan serta mendukung program pemerintah dalam menekan angka stunting.
“Melalui pelatihan ini, diharapkan peserta mampu menerapkan pengetahuan dan keterampilan secara profesional di lapangan”, ungkapnya.
Ia juga menyampaikan bahwa program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi salah satu program unggulan pemerintah pusat. Menurut Ali Basa, program tersebut harus dikelola dengan baik, tidak hanya melalui pemanfaatan SDM lokal, tetapi juga dengan mengoptimalkan sumber daya lokal untuk menopang ketersediaan pangan MBG.
Kegiatan pelatihan ini diikuti oleh tenaga pengelola dapur, kader gizi, serta perwakilan dari berbagai desa dan kecamatan di Muna Barat.
Peserta mendapatkan materi mengenai higienitas pangan, teknik pengolahan makanan sehat, manajemen dapur, hingga strategi pemenuhan gizi seimbang.
“Sehingga melalui pelatihan ini, pemerintah daerah berharap dapat memperkuat sinergi antara pemerintah, tenaga kesehatan, dan masyarakat dalam menciptakan sumber daya manusia yang sehat serta mendukung visi pembangunan daerah”, pungkasnya.
Laporan : La Bulu.
